【レビュー】椎名町でランチ！蕎麦切り つるみは美味しいのか？

【レビュー】椎名町でランチ！蕎麦切りつるみ本は美味しいのか？

椎名町駅から徒歩4分にある「蕎麦切りつるみ」を訪問。

蕎麦切りつるみ

店内はテーブル席とカウンター席があります。

蕎麦切りつるみメニュー

メニューがこちら。今回「野菜天丼セット（１３８０円）」を注文。

注文してから３０分経過して料理が到着。

漬物がついてきます。

野菜天丼は揚げたて。具材は大葉・ピーマン・蓮根・かぼちゃ・さつま芋・長ネギなど、彩りも豊か。皮のカリッとした歯ざわり、衣は薄めで軽やか。

火の通りがちょうどよく、さつま芋はホクホク、蓮根はシャクっと歯応えが残り、かぼちゃの甘さがふんわりと。音としては、最初にカリっと揚げられた衣が少し音を立てる感じ。

タレは甘さを抑えたものがほんの少しだけかかっており、素材の味を邪魔しない配慮が見られます。

蕎麦は、中細打ち。淡い茶色を帯びており、エッジが立っている切り口から覗く繋がりの良さ。ややモチっとした歯応え、コシがあり、のど越しも滑らかです。

香りは強くはないですが、口に含むと蕎麦粉の風味がじんわり広がります。冷たい蕎麦で、つゆにちょいと浸すと、その香ばしさと出汁の旨味がバランスよく調和。

祭日の11時50分に訪問。店内はほぼ満席。残り１席でした。12時30分を過ぎると店内は2割くらいに。最後の1人のため、注文してから料理が提供されるまで時間がかかりましたが、おいしかったです。

蕎麦切りつるみ

●住所

東京都豊島区長崎2-3-15

●営業時間

月・火・金・土・日

11:30 – 14:00
L.O. 13:30

18:00 – 21:00
L.O. 20:30

●定休日

水・木
第1日曜日

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＜感想＞

• 前向きに生きていけるような気がします(^o^)
• なんか、すごく切なくてでもその気持ちもすっごく分かってかなりジーンときました!
• どの歌も心に響きます（*^_^*）
• 勇気が出てくる、素敵な言葉がたくさんありました。ありがとうございました。

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