【評判・口コミ】練馬でランチ！窯蔵（かまぞう）は美味しいのか？
練馬駅から徒歩６分にある「窯蔵（かまぞう）」を訪問。石窯で焼き上げる本格ピザが自慢のイタリアンレストランです。
窯蔵（かまぞう）
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニュー表がこちら。
いろいろなセットメニューがあります。
本日のピザは2種類。「キャベツとベーコン」「ポルチーニ茸と3種きのこクリーム」。キャベツとベーコンが人気なようでした。
メイン料理は「牛すじと新鮮野菜のピリ辛トマト煮込み」「国産とりもも肉と新鮮さ野菜の窯焼き」。
野菜は無農薬野菜を使っています。
今回は「マルゲリータ」と「Cセット（サラダと国産とりもも肉と新鮮さ野菜の窯焼きと100%リンゴジュース）」を注文。まずはジュースとサラダが提供されました。
リンゴジュースは100%なので、とても濃厚です。
サラダは色々な野菜が使われていて、栄養満点。
10分経過してピザが到着。
外はカリッと、中はもちっとした生地。ほのかな香ばしさがあり、焼きたてならではの風味が楽しめます。
トマトソースは、新鮮なトマトの自然な甘みと酸味が絶妙に調和しています。決して濃すぎず、素材の良さを引き立てるような味付けがされています。
そこに乗せられるモッツァレラチーズは、コクがありながらも軽やかな口当たりで、トマトソースとの相性は抜群。チーズが程よく溶けて、生地に絡み合う様子は、まさに食欲をそそります。
バジルの香りが全体を引き締める役割を果たしており、フレッシュなグリーンの彩りも美しいです。一口頬張ると、トマトの酸味、チーズのコク、バジルの爽やかさが口の中で見事に調和します。
最後に「国産とりもも肉と新鮮野菜の窯焼き」が提供されることに。
思ったより時間がかかり、注文を間違えたのかと思うほどでした。お肉が石窯でじっくりと焼き上げられていて納得。
とりもも肉は外はカリッと香ばしく、中は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がっています。
新鮮な野菜が使用されており、そのシャキシャキとした食感と甘みが存分に楽しめます。
窯蔵（かまぞう）
●住所
東京都練馬区豊玉北5-5-4
●営業時間
月・木・日
11:30 – 14:30
L.O. 14:0018:00 – 22:00
L.O. 21:00金・土・祝前日
11:30 – 14:30
L.O. 14:0018:00 – 22:30
L.O. 21:30●定休日
火・水
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