【レビュー】都立家政でランチ!メアリーバーガー は美味しいのか?
都立家政駅から徒歩3分にある「メアリーバーガー」を訪問。
メアリーバーガー

店内は様々なテーブル席があります。

メニューがこちら。今回は「ベーコンチーズバーガー(1790円)」を注文。

注文してから10分経過して料理が到着。ベーコンチーズバーガーは、まずその見た目の存在感に圧倒されます。厚みのあるバンズは黄金色に輝き、ふっくらとしたフォルムで期待感を高めます。

ポテトは表面は軽やかに揚がり、指で摘まむとサクッと乾いた音を立てます。噛み進めると中はほくりと柔らかく、じゃがいもの甘みが穏やかに広がります。

バンズの間に重なるパティはしっかりと肉厚で、焦げ目の香ばしさが食欲を刺激します。とろけるチーズが肉の上で艶やかに光り、その上からカリッと焼かれたベーコンが波打つように重なっています。

牛100%のビーフパティは、粗挽きに近い存在感のある挽き方で、焼き上げるごとにジュワリと滴る肉汁が特徴です。

とろけるチーズがまろやかに味を包み込み、ベーコンの塩味と香ばしさがアクセントとして効いています。


バンズは外側が軽くカリッとしているのに対し、中はふんわりと柔らかく、指先に触れるその感触から幸福感が始まります。噛むごとに、牛肉のジューシーな旨味が口中に広がり、重厚な肉の存在感が余韻となって残ります。

年末の11時40分に訪問したところ、1番乗り。その後、テイクアウトのお客様が1名訪問するくらいで、店内は空いていました。帰りには「LAYERS」を訪問。

エッグタルトとたまごパイを購入しました。




メアリーバーガー
●住所
東京都中野区若宮3-36-11 ソシアルビル 1F
●営業時間
11:30 – 22:00
●定休日
不定休









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